毛鸡出售死灰复燃？记者走访江门多个市场发现现宰活鸡现象|当前独家
文、图/羊城晚报全媒体记者 彭纪宁 通讯员 谭耀广
(资料图)
江门市实施三鸟集中屠宰进行检验检疫细则实施多年，然而，近日多位市民向记者反映，不少农贸市场档口又出现了圈存售卖毛鸡、现宰活鸡的现象。现宰活鸡售卖甚至漫延至一些楼盘住宅小区。这些市民表示，随着市场毛鸡出售的死灰复燃，相关食品卫生安全将大打折扣，还造成市场一些区域污水横流等现象，希望有关部门管一管。
从4月底开始，记者在蓬江区汲坊、胜利、白沙、蓬江等市场进行了走访，表面上看来，这些市场经改造后，都整洁干净，摆卖井井有条。然而记者留意到，在卖鸡档口旁的商铺，都是大门紧锁，走近就听到叽叽喳喳的鸡叫声，鸡屎味臭气熏人。
“这些都是市场里的三鸟档口租下的商铺，用以圈存三鸟，每天凌晨4点多开始在这偷偷宰杀，再拿出摊档售卖和送货。”在汲坊市场开饮食店的周先生向记者表示，臭气严重影响了其他商户的经营，这样细菌滋生的环境也给食品安全带来很大问题，希望有关部门管一下。
4月27日凌晨时分，记者到周边农贸市场进行走访，只见鸡贩们在白沙三鸟市场拿到毛鸡后向各个市场出发。在胜利市场一商铺门前，只见堆放了十数只被宰杀鸡只，档口工人正忙着为鸡只开膛破肚准备上市。另一商铺门前，档主刚把进货回来的一笼笼鸡只搬进商铺里，见有人过来便把卷闸拉下。另外三家商铺同样在里面宰杀三鸟，商铺里的人见有生人过来便马上把卷闸关上。
记者又辗转去到汲坊市场，在市场外围，有一商铺灯火通明，大门敞开，档口门前已摆满了已宰杀好的光鸡，记者见到有伙计在档口地面上忙着宰杀鸡只，见记者过来，“老板，买鸡啦。刚到货新鲜宰杀。”伙计招呼记者购买。记者又往里面走，一辆三轮摩托车把拉回的一大车鸡往屋里搬，里面有几个人在忙得不可开交，十分钟左右，一筐筐杀好的光鸡往车上装，赶着送货去了。
记者转入市场两排商铺，市场口一早餐店正忙着为早来客人准备美味早点。早餐店隔壁就是连着有几家私宰点，不断传来呱呱杀鸡叫声，鸡粪的臭味扑面而来，笼罩着整个市场。记者见到，其中一家商铺堆满了装着鸡的鸡笼，见有陌生人走过，一男子走出门口张望，其他商铺发现陌生人也纷纷把卷闸门拉上。
记者了解到，毛鸡售卖现象不但在农贸市场，商贩还辗转到市内各个小区门口宰杀生鸡现场售卖。有市民反映，在蓬江星汇名庭小区门口，每天一大早就有一辆三轮车把毛鸡拉到该处现宰现卖，严重影响周围环境，并不时造成上学和上班的交通堵塞。记者于4日上午来到该处，只见确实如反映的情况，小贩在星汇名庭小区门口售卖毛鸡，“本身小区附近是学校，路上车多人多，在该处卖鸡经常严重塞车，环境搞得很脏。”星汇名庭业主刘先生无奈地对记者说。
据了解，2015年，江门市开始实施三鸟集中屠宰进行检验检疫细则，并在市区16个农贸市场开始推行。对于现在又出现市场毛鸡现宰现卖的现象，有市民对记者表示，现宰活鸡从食品卫生安全、市场环境等方面来看，肯定不如三鸟集中屠宰，对江门部分市场存在的违反相关规定的乱象，希望有关主管部门及时整治。
来源 | 羊城晚报·羊城派
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