俄罗斯食品出口商：我们的主要王牌是质量
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【 事实证明，进入中国的任务比许多俄罗斯企业想象的要困难得多，但俄罗斯企业正在适应中国市场，并准备长期坚持。俄食品在中国市场已享有盛誉。俄罗斯卫星通讯社与大家分享俄罗斯出口商的经验。 】
周三，在俄罗斯联邦公众院举行了题为《食品工业：对华进出口》圆桌会议。活动期间，企业和社会组织的代表分享了他们在中国市场的经验，并分析了俄罗斯出口商所犯的错误。大多数与会者认为：许多俄罗斯人仍需学习如何与中国合作伙伴和买家合作，中国市场为俄罗斯生产商提供了广阔的前景，合作经验也在不断增长。
近年来，许多公司都取得了显著的成功。俄罗斯大型猪肉、禽肉、香肠制品等肉制品加工生产商之一的Cherkizovo集团对外经济活动发展总监娜塔莉亚·巴尔诺夫斯卡娅出席了会议。2019年该公司获得了俄罗斯禽肉对华出口准入许可。2019年至2022年，该公司对中国的鸡肉出口增长了2.4倍，从1.4万吨增加到3.35万吨。更令人高兴的是，尽管绝对值较低，但火鸡出口量正在增长：从2020年的729吨增加到2022年的4698吨（6.4倍）。
巴尔诺夫斯卡娅指出，外国食品公司进入中国市场，已证明其产品所具备的质量指标，增加了它在其他市场上的信誉。
她说：“在动物检疫卫生方面，中国有非常严格的要求。对华出口能否获得认证是产品质量和生产安全的标志，违规处罚很严厉—立即从认证企业名单中除名。因此，我们对这个过程非常敏感。所有企业都引入了质量控制系统、实验室规程，产品在经过认证的联邦实验室进行测试。我们还在内部实验室对每批产品都做测试。”
然而，今天俄罗斯禽肉生产商的出口有一定的局限性。巴尔诺夫斯卡娅称，中国进口商对从俄罗斯购买白肉兴趣不大。俄罗斯禽肉出口的60%是鸡爪，其余40%是鸡翅。一方面，这对俄罗斯生产商有利，因为这部分产品在俄罗斯市场上几乎没有需求，家禽养殖户有机会出售所有产品。
巴尔诺夫斯卡娅指出，除需求或允许出口到中国的产品范围较窄外，增加收入还面临其它困难。
她说：“我们真的希望能够与中国就开放猪肉和成品出口达成一致。很遗憾，存在细微差别。如果我们发运零售产品，物流部分会增长两三倍，这会影响竞争力和盈利能力。另一种解决方案是在中国自己设厂。然而，俄罗斯生产商需要非常有信心才能在中国投资生产，中国是一个相当特殊的市场，并不是所有人都准备在那里投资。此外，中国远不是劳动力最便宜的国家，中国人收入与发达国家不相上下。所以现在，我们只谈原材料供应。为了声誉我们保留零售，尽管在俄罗斯最赚钱的渠道是零售，但我们认为中国市场很友好、有前景。我们继续与中国客户携手合作，第四年的成功发展证实了我们选对了路。”
谈到俄罗斯品牌和成品在中国超市的销售，俄罗斯生产商有时会面临意想不到的问题，这尤其适用于俄罗斯冰淇淋生产商。俄罗斯总统弗拉基米尔·普京在2016年杭州G20峰会以及2019年中国领导人66岁生日那天将俄罗斯冰淇淋作为礼物送给 中国领导人。俄罗斯总统的这些举动无疑增加了俄罗斯冰淇淋在中国的知名度，并为其打开了进入中国市场的大门。
但据某公司首席执行官阿列克谢·尤丁告诉俄罗斯卫星通讯社，有的时候，自身也存在问题。自去年春天以来，他的优质冰淇淋公司一直在发展对华出口。特别是，该公司根据中国焦点小组数据专门为中国消费者开发了包装设计。
他说：“我们做的设计是这样的，当中国消费者第一眼看到它的时候，他不明白这是国外制造的产品。这些都是汉字，中国的设计风格基本上就是一条线，一个配色，并且通过更细腻的方法来显示这是俄罗斯产品这一事实。除了标签上是俄罗斯制造的产品信息外，还整齐地插入了一面俄罗斯国旗，但这个标志并不是很明显。最有趣的地方在于：当你看到这个设计时，你就会明白我们并没有突出俄罗斯特色，我们首先想表明这是一款中国买家秒懂的产品。”
但一开始谈判，俄罗斯商人即大吃一惊：毕竟中国合作伙伴对产品有自己的期望，这与他们的理念完全不符：
“我们来到一家零售连锁店，买家直接告诉我们：我们需要你们的包装上有套娃和克里姆林宫。也就是说，他们要有一个非常清晰的形象，一种思维定式。当他们看到我们专为中国开发的设计，原则上我们在俄罗斯设计，它根本不符合这些期望。我们再次告诉他们，我们向中国市场供应的不仅仅是俄罗斯产品，而是按世界标准生产的世界级产品，可以在任何国家销售。是的，它是俄罗斯制造的，但它的主要王牌是质量。”
据尤丁介绍，在与合作伙伴打交道时，公司不怕一意孤行，即使会犯错。
他说：“我们明白这是一条充满荆棘的漫漫长路，因为这是一种试错方法。我们为自己决定每一步，我们做什么，我们试着做，看看有没有用，我们再采取下一步。我们不抱任何幻想，希望立即向中国销售一车车的冰淇淋。我们知道这将会向前推进，但我们最终会积累大量的知识，使我们最终能够取代自我定位。”
尤丁认为，毫不夸张地说，中国市场的前景是巨大的。随着中国公民福祉的增长，消费者偏好转向价格较高的优质产品，国家对进口的严格监管有助于只向该国进口最好的商品。对于保持声誉和优质产品的俄罗斯制造商来说，巨大的机遇就在眼前：毕竟，他们可为中国消费者提供他们所需要的东西。尽管中国的各种法规很严格，但尤丁认为，大多数障碍都是可以克服的。这是一个复杂而缓慢的过程，但正如那句名言所说，“行则将至”。
