鱼价猛涨，小孩惊吓
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在我国的江河湖泊中，生活着各种各样的鱼类，说到鱼，大家最常吃最常见的莫过于青、草、鲢、鳙四大家鱼，对它们的样貌也很熟悉，但是有这么一种鱼，虽然是鱼，可却没有鱼的样子，这种鱼就是刀鳅，因为长得像蛇一般，有很多地方也称它为“蛇鱼”。
近日，一位广西的钓友在钓鱼群里秀自己钓到的渔获，说他在河里钓了三斤多的鱼，在回家的路上被人看到，然后想花三百元买下，可他没有卖，听到这群友不干了，说什么鱼会这么贵，一斤一百元都不卖，还说他在故弄玄虚！
随着大家你一言我一语的起哄，无奈，这位钓友只能晒出了自己钓到的渔获，等照片一出来，群友们顿时转换了态度，从质疑变成了羡慕，因为他钓的鱼可不一般，正是我们开头说到的是鱼又不像鱼的刀鳅。
刀鳅学名中华刺鳅，是刺鳅科、中华刺鳅属鱼类，为浅淡水多水草处的底层肉食性杂鱼，以小虾、水生昆虫及其幼虫等为食，主要分布于中国和越南。在中国分布于辽河、黄河、长江、钱塘江、珠江等水系，是南方河流湖泊中常见的一种鱼，北方地区也有，但数量并不多。
为何刀鳅能卖这么贵呢？其实在以前，刀鳅鱼的价格比白菜还要便宜，大家别不信，你要说其他鱼小编不了解可以，但刀鳅我再熟悉不过了，作为土生土长的广西人，刀鳅和趴地虎是我小时候钓到最多的鱼。
在我老家边上有一条河，广西属于山区，多为喀斯特地貌，河里到处是石头，而这样的环境最适合刀鳅生活，只要一下雨河水微涨，一天钓好几斤刀鳅不是问题。那时候小，看到这种鱼有些害怕，我就看到过小伙伴钓上来一条大刀鳅，然后被吓哭跑回家的！
以前钓到刀鳅没几个人吃，那个年代吃东西跟现代完全不同，主要以肉多、大的为主，而现代人可能是吃得太饱了，啥啥都不好吃，专挑那些以前用来喂家禽牛羊的食物来吃，还觉得很好吃！所以刀鳅的价格一度被炒高，当然还有环境污染等因素，刀鳅的数量远远没有以前多了，如今别说一天能钓好几斤，能钓到一两条都是很幸运的。
钓刀鳅鱼非常容易，连浮漂都不需要，小时候钓鱼的工具哪有现在这么复杂，连鱼竿都是自己亲手做的，在河边挑一根长度合适又比较直的小竹子，然后削去多余枝条就成为一根鱼竿，在买一两毛钱的钓鱼线和鱼钩，铅皮都用的牙膏皮……
刀鳅最喜欢躲在有乱石的水底，有点水流的地方更多，要说哪种鱼吃蚯蚓最厉害，我个人觉得应该是趴地虎和刀鳅，好像蚯蚓天生就是用来钓它们的！刀鳅吃东西通常都是一口吞，别看它嘴巴尖尖的，吞起食物来一点都不含糊，常把蚯蚓和鱼钩一并吞进肚子里，只要咬钩基本就跑不了。
有人说刀鳅很好吃，但这么多年过去了，我对刀鳅并没有好感，就算和猪肉一个价我也不会买，不觉得它有多好吃，可能爱吃的朋友会说，那是你不会做，说实话刀鳅的各种做法我都吃过，什么红烧、油炸、黄豆焖等等，但始终吃不出那个味，咬上去就如同在吃一块橡皮！
